رام الله الإخباري

أفادت نتائج دراسة رسمية للإحصاء، بأن متوسط استهلاك الفرد الفلسطيني من العسل سنوياً من 130 جرام إلى 150 جرام سنويًا.

وقال د. تحسين عودة رئيس مجلس قطاع النحل الفلسطيني، إن هذا الاستهلاك أقل من المعدل المحدد من قبل منظمة الصحة العالمية بـ 500 جرام عسل سنويًا.

وأعرب عودة خلال حديثه مع موقع "الاقتصادي"، عن استغرابه من قلة استهلاك الفلسطينيين للعسل في ظل وجود فائض في الإنتاج.

وأكد عودة على أن قطاع النحل يعتبر قطاعًا واعدًا يمكن الاستثمار فيه وتطويره خلال السنوات القادمة، وتحديدًا على مستوى تصدير المنتجات في ظل وجود فائض في كميات الإنتاج السنوية.

وأوضح أن تربية النحل من أهم قطاعات الزراعة في فلسطين، ومن الكنوز الطبيعية، نظرًا لكميات الفوائد الصحية والمالية لمنتجاته وعلى رأسها العسل بمختلف انواعه.

ولفت عودة إلى أنه يوجد في الضفة الغربية وقطاع غزة نحو 85 ألف خلية نحل، ويعمل في هذا القطاع من 2000 إلى 2500 شخص.

وأوضح أن أشهر منتجات النحل في فلسطين، هو سم النحل ويستخدم لعلاج المفاصل، وحبوب اللقاح والغذاء الملكي والشمع والعكبر والعسل.

و أشار إلى أشهر أنواع عسل النحل في فلسطين، النحل الجبلي المنتج في جبال فلسطين ويتراوح سعره من 80 إلى 100 شيكل، والثاني عسل السدر المنتج في الأغوار وسعره من 120 إلى 150 شيكل.

رام الله الإخباري