رام الله الإخباري

أكدت الكاتبة الاسبانية "ألبا موراليدا"، أن الجزر يعد أحد مفاتيح الإنقاص الصحي للوزن، خصوصا وأنه يعمل على خفض استهلاك الكربوهيدرات، ويعد بديلا جيدا للخبز.

وقالت الكاتبة في تقرير نشرته صحيفة إسبانيول (elespanol) الإسبانية: "يمكن البدء بخفض استهلاك الخبز الذي يتم تناوله في كل وجبة، والذي عادة ما يكون استهلاكه مرتفعا جدا في إسبانيا".

وأشارت إلى أن الجزر يعد طعاما يحتوي على فوائد غذائية مثيرة للاهتمام، ويساهم في تعزيز فقدان الدهون، مؤكدة أن تناول جزرة يوميا سيساعد في فقدان الوزن بكل تأكيد.

ووفقا للكاتبة الاسبانية، فإن الجزر يوفّر نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، بمعدل حوالي 40 كالوري لكل 100 غرام، نظرا لحقيقة تركيبته العالية من الماء التي تقدّر بحوالي 89%.

وأوضحت أن الجزر يحتوي على كمية جيدة من الألياف، نحو 2.9 غرام لكل 100 غرام، حاثة الجميع الى تقليل استهلاك الخبز.

وذكرت الكاتبة أن الجزر يتميز بمحتواه من فيتامين "إيه"، والكاروتينات، الذي يساهم في تحسين أداء البصر، والحفاظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية.

ولفتت الى أن الجزر يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، ويحمي الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة التي تسبب الأكسدة الخلوية وتلعب دورا في الشيخوخة.

 

الجزيرة نت