شاركت النائبة الأمريكية في الكونغرس الأمريكي ذات الأصول الفلسطينية، رشيدة طليب، جمهورها في موقع الصور "إنستغرام" مقطعا مصورا، ظهرت فيه وهي تطهي طعام "المقلوبة" الفلسطينية الشهيرة.

وأرفقت النائبة طليب المقطع المصور بتغريدة قالت فيها: " عندما تؤكد ولاية ميشيغان رسميا نتائج تصويت 5.5 ملايين شخص في الانتخابات، تحتفل مع المقلوبة"، في إشارة منها إلى فوزها للمرة الثانية في الانتخابات كعضوة بمجلس النواب.

كما أرفقت طليب، التي فازت بمقعد مجلس النواب عن الدائرة 13 في ولاية ميشيغان، مقطعا من أغنية تراثية فلسطينية بعنوان "بنت العرب".

وتعد طليب واحدة من أعضاء الكونغرس الأمريكي المسلمتين، بعدما تم إعادة انتخابها هي والنائبة المسلمة الأخرى إلهان عمر في مجلس النواب الأمريكي.

وتعد "المقلوبة" أحد الأطباق الفلسطينية الشهيرة التراثية، حيث تتضمن الأرز مع الخضروات المقلية المتنوعة، بينها الباذنجان أو القرنبيط أو البطاطا، ويوضع معها لحم الضأن أو الدجاج.