تَعْرضُ عشرات النساء المزارعات، على امتداد أحد أرصفة سوق الخضار المركزي في مدينة رام الله ‬، وسط الضفة الفلسطينية، للبيع نتاج أراضيهن من الخضار والفواكه، ومشتقات الحليب، وبعض أصناف المخللات.تقول \"بهية اسليم\"، من بلدة الجيب قرب القدس، والتي تأتي بشكل يومي إلى مدينة رام الله، بهدف البيع، إنها توفر 70٪ من الخضار، و 40٪ من الفواكه، و60٪ من اللحوم من احتياجات منزلها سنوياً.وتضيف في حديثها  \"أستطيع القول أننا شهرياً نوفر نصف مصروفاتنا بالضبط، أي ما قيمته 1200 شيكل (315.7 ‏دولارا‬ أمريكي) من مصروفات البيت، نحن نزرع الخضار، ونجفف ونفرز بعضها لموسم ‏الشتاء‬، وننتج اللحوم ومشتقاتها\".