لسيدات البيوت اضيفي الى سفرتك في رمضان " السمبوسة الغزية " ..." فيديو كامل المقادير والشرح "
الإثنين 06 يوليو 2015 04:06 م بتوقيت القدس المحتلة
موقع رام الله | منوعات :
طريقة تحضير عجينة السمبوسة (السمبوسك) على أصولها المكونات: - كيلو طحين - 20 جرام ملح - كوب زيت ذرة طريقة التحضير : - يتم إضافة الملح ووزيت الذرة على الطحين بالإضافة إلى الماء ويتم عجنها - يتم تقطيع العجينة وتركها لمدة 10 دقائق للراحة - يتم تقطيع العجينة لقطع صغيرة ووضع النشا عليها - يتم رق العجين مرة أولى ووضع القطع فوق بعضها ووضع النشا بين كل قطعة - يتم ترك القطع بعد رقها المرة الأولى للراحة لمدة 10 دقائق - يتم رش النشا مرة أخرى بين الطبقات ووضعها فوق بعضها البعض - يتم رق القطع فوق بعضها البعض لتصبح رقائق رفيعة جدا - بعدها يتم حشو العجينة وعمل السمبوسك فيها
