ارتفع سعر كيس الطحين وزن 25 كيلوغراماً في قطاع غزة من نحو 15 شيكلاً إلى 80 شيكلاً مع نهاية الأسبوع الماضي، قبل أن يتراجع حالياً إلى ما بين 65 و70 شيكلاً، وسط اضطراب مؤقت في توريد الطحين التجاري وارتفاع تكاليف الاستيراد.

وبحسب بيانات ومتابعة السوق، فإن الارتفاع لم يرتبط بنقص كامل في الطحين، إذ تؤكد وزارة الاقتصاد توفر الكميات المخصصة للقطاع التجاري، إلى جانب استمرار وصول الطحين المخصص للمخابز ضمن المساعدات التي يقدمها برنامج الأغذية العالمي.

ويصل الطحين إلى قطاع غزة عبر مسارين رئيسيين؛ الأول الطحين المخصص للمساعدات، والثاني الطحين التجاري الذي يورده التجار عبر الشاحنات. وأدى تراجع انتظام التوريد التجاري خلال عدة أيام إلى زيادة القلق لدى المواطنين والتجار، وارتفاع الطلب على الكميات المتوفرة في السوق.

تراجع التوريد يرفع الأسعار

وبحسب رصد حركة شاحنات الطحين التجارية، دخلت شاحنتان إلى القطاع الثلاثاء الماضي، و8 شاحنات الأربعاء، و7 شاحنات الخميس، وشاحنة واحدة الجمعة، بينما أُغلق المعبر السبت والأحد بسبب الأعياد اليهودية.

وتحمل الشاحنة الواحدة نحو 1320 كيساً من الطحين، بوزن 25 كيلوغراماً للكيس، ما يعني دخول نحو 23,760 كيساً خلال الأيام الأربعة.

وقال مصدر تجاري إن ارتفاع الأسعار ارتبط أساساً باضطراب مؤقت في التوريد وارتفاع تكاليف استيراد الطحين التجاري، وليس بغياب الطحين من السوق بشكل كامل.

وأوضح المصدر أن بعض الموردين وجدوا أن تكلفة وصول الطن أو الكيس إلى السوق أصبحت مرتفعة مقارنة بالسعر الذي يمكن للتجار البيع به، ما دفع بعضهم إلى التريث أو التوقف عن التوريد لفترة محدودة.

وأضاف في تصريح لصحيفة العربي الجديد، أن حالة القلق من احتمال نقص الطحين دفعت المواطنين والتجار إلى زيادة الطلب والتخزين، فيما ساهم تلف بعض المخزونات خلال فصل الصيف في زيادة الطلب على كميات جديدة.

وأشار إلى أن سعر الكيس بدأ بالتراجع من مستوى 80 شيكلاً مع عودة التوريد وزيادة المنافسة بين الموردين، متوقعاً مزيداً من الاستقرار في حال استمرار دخول الشحنات.

وزارة الاقتصاد: الكميات متوفرة

وقال مدير عام السياسات والتخطيط في وزارة الاقتصاد بغزة، محمد بربخ، إن الكميات المخصصة للقطاع التجاري من الطحين متوفرة، وإن ما حدث خلال الفترة الماضية كان خللاً مؤقتاً في عملية التوريد من بعض الموردين، وليس أزمة في الكميات.

وأضاف بربخ أن الوزارة تابعت الملف بعد عزوف أحد الموردين عن التوريد بسبب خلافات مرتبطة بتكاليف الاستيراد والعائد المتوقع، وعملت على تأمين بدائل لضمان استمرار عمل المخابز.

وأوضح أن برنامج الأغذية العالمي يواصل توريد الطحين المخصص للمخابز دون نقص، مشيراً إلى وجود 32 مخبزاً تعمل ضمن برنامج الدعم الكامل، إلى جانب 10 مخابز تعتمد على الطحين التجاري.

وبيّن أن الوزارة غطت احتياجات هذه المخابز من الكميات المتوفرة لدى موردين آخرين، بما حال دون حدوث نقص فعلي في إنتاج الخبز.

وأشار بربخ إلى أن الوزارة اتخذت إجراءات لمعالجة اضطراب التوريد، من بينها إدخال نحو 300 طن دفعة واحدة إلى القطاع التجاري، إلى جانب متابعة الأسعار والمخزونات لمنع أي ممارسات تؤدي إلى استغلال حاجة المواطنين.

وكان سعر كيس الطحين في قطاع غزة قد تجاوز 2500 شيكل خلال فترة المجاعة التي شهدها القطاع في صيف العام الماضي، في واحدة من أشد أزمات الغذاء التي مر بها القطاع.