رام الله الإخباري

ربما لا يوجد بيت لا يشتري القطايف في شهر رمضان المبارك، والذي تبقى على حلوله لهذا العام نحو أسبوع.

ويصل سعر كيلو القطايف العجين في مدينة رام الله والبيرة إلى 15 شيكلا، وفق حديث أجريناه مع أحد محلات بيع الحلويات بالمدينة.

ويقول البائع أحمد جعفر في مطعم وحلويات الشرق في رام الله، إن سعر القطايف ارتفع بشكل طفيف مقارنًة بشهر رمضان السابق، علما أن السعر الاسترشادي الصادر عن وزارة الاقتصاد كان 10 شواكل، حيث كان يباع الكيلو العجين حينها بـ14 شيكلا.

ويوضح في حديث معه، أن سعر القطايف قد يختلف بين المحالت، فالكيلو إذا كان يباع بـ15 شيكلا، لافتا الى ان الغلاء على سعر القطايف غير مرتبط بشهر رمضان، فقد يكون ذلك قد حصل في محلات ثانية.

ويضيف جعفر أن المحل يبيع القطايف على طول السنة، إلا أن الطلب عليه يزداد في شهر الصيام. 

وبالنسبة للقطايف المحشوة بالجوز أو الجبنة، فإن المحل يبيع الكيلو ذو حبة كبيرة بـ36 شيكاًل للكيلو أو بـ 50 شيكلا من الحبة الوسط.

وفي السياق، يقول عادل إسماعيل صاحب محل للحلويات في قرية تل جنوب غرب مدينة نابلس، إنه يبيع القطايف في شهر رمضان، إلى جانب أيام العطل ونهايات الأسبوع في الأيام العادية، مضيًفا أنه باع كيلو القطايف العجين في موسم رمضان الماضي بـ8 شواكل، والسنة سيصل إلى 10 شواكل بسبب ارتفاع سعر الطحين.

الاقتصادي