رام الله الإخباري
بين موقع "هيلث لاين" المتخصص في أخبار الصحة العامة أن نبات الكاجو يحتوي على مادة سامة خطيرة تسمى اليوروشيول، شأنه شأن المانغو والبلوط والفستق.
ويعد الكاجو من المكسرات الشهيرة في أنحاء العالم لما له من فوائد صحية على القلب والجهازين الهضمي والعصبي.
وذكر الموقع أن الكاجو يعتبر مصدرا جيدا للدهون الأحادية الصحية غير المشبعة ومصدرا غنيا بالطاقة والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية.
ولفت إلى أن الكاجو عمل على تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم بين المصابين بداء السكري من النوع الثاني، وتقليل الكوليسترول وتعزيز صحة القلب ونمو الخلايا.
لكنه حذر من أن نبات الكاجو يحتوي سما خطيرا إلا أن هذا السم ليس في البذور التي نأكلها، موضحا أنه عادة ما يؤدي ملامسة مادة اليوروشيول، التي توجد في أوراق الكاجو والطبقة الزيتية بين القشرة والبذور، إلى التهاب الجلد التماسي التحسسي، وهو طفح جلدي عند البشر.
ويظهر هذا الطفح الجلدي على شكل نتوءات أو بقع على الجلد تكون مثيرة للحكة والالتهاب.
وأوضح أن المادة السامة لا تكون موجودة بعد تقشير الكاجو بشكل دقيق وبعناية، وبالتالي تفادي تأثيرها.
وعادة ما يتواجد الكاجو مقشرا في الأسواق، وهو تفسير لتلك القشور التي تحتوي على المادة السامة.
المصدر: سبوتنيك عربي
رام الله الإخباري
