حذرت دراسة علمية حديثة، من الاستمرار في تناول "البرغر" واللحوم المصنعة، نظرا لما تسببه في إصابة الأشخاص بالخرف ومرض "الزهايمر".

ونقلت صحيفة "ديلي ميل" عن الدراسة البريطانية، تأكيدها أن تناول شريحة واحدة يوميا من اللحوم المصنعة أو 25 غراما يوميا منها يزيد فرص الإصابة بالخرف، بنسبة 44%.

وتوصلت الدراسة التي أجرتها جامعة ليدز، إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون 50 غراما يوميا من اللحوم الطازجة كانوا أقل عرضة بنسبة 20% للإصابة بهذه الحالة "الزهايمر".

وبحسب المشرفة على الدراسة، البروفيسورة "جانيت كيد"، فإن الهدف من هذه الدراسة هو المساعدة في تقليل الإصابة بالخرف.

وأشارت إلى أنهم يعملون على استكشاف عوامل الخطر المحتملة للإصابة بهذا المرض، لتكون الخطوة الأولى لفهم مدى تأثير الطعام على ظهور المرض.