رام الله الإخباري

أظهرت دراسة طبية أمريكية حديثة أن من شأن طهو الطعام على الحطب تعريض صحة الإنسان للخطر.

وأجرى الدراسة باحثون من جامعة آيوا الأمريكية ومعهد "بيريار" الهندي للعلم والتكنلوجيا، رصدت صحة 23 شخصا، يطهون طعامهم بالغاز العادي، أو الحطب بالطريقة التقليدية.

ونفت الدراسة أن يكون الموقد القديم أفضل من الغاز أو الكهرباء، حيث الطهو على الحطب له أضرار تصيب من يطهو ومن يجاوره، غير الأضرار التي تصيب الكوكب بشكل عام.

ولفتت الدراسة أن من يطهو على الحطب يكونون أكثر عرضة للإصابة باضطرابات في الرئة.

وذكرت أن نحو 3 مليار شخص في العالم يلجؤون إلى الطبخ على الحطب، وأن ذلك يودي بحياة نحو 4 مليون شخص كل عام جراء انبعاثات مواقد الحطب.

سكاي نيوز عربية