الإثنين 09 سبتمبر 2019 09:23 م بتوقيت القدس المحتلة

مرض خطير يهدد الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم

مرض خطير يهدد الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم

رام الله الاخباري:

حذرت دراسة حديثة، من مرض خطير قد يصيب الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم، ويتبعون نظاما غذائيا نباتيا.

ووفقا للدراسة التي أجرتها جامعة أوكسفورد، فإن هناك خطر من الاعتماد على حمية نباتية خالية من اللحوم، مبينة أن النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب إلا أنه يزيد من احتمال الإصابة بالجلطة الدماغية.

وتوصلت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يعتمدون على نظام نباتي في غذائهم تنخفض لديهم نسبة الإصابة بأمراض قلبية بنسبة 22 في المئة مقارنة بالذين يتناولون اللحوم.

وأضافت الدراسة، أن الأشخاص الذين يعتمدون على السمك كمصدر للحوم تصل النسبة إلى 13 في المئة، ومع ذلك وجد الباحثون أن الأشخاص النباتين الذين يعتمدون على مصدر غذائي يعتمد على النباتات بشكل أساسي يصبحون أكثر عرضة من غيرهم للإصابة بالجلطة الدماغية بمقدار 5 مرات من الأشخاص الذين يتناولون اللحوم. ويرجع ذلك إلى نقص الفيتامينات.

وبحسب للجمعية البريطانية "يتمتع النباتيون بمستويات منخفضة من عديد العناصر الغذائية كفيتامين ب 12 والأحماض الأمينية والدهنية متعددة السلسلة غير المشبعة"، مبينة أن اختلاف العادات الغذائية يمكن أن تسهم في الإصابة بالسكتة الدماغية.

المصدر : سبوتنيك